O Ferrado

04/05/2007, José López Hermida

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Para desarrollar su vida cotidiana el ser humano tiene la necesidad de relacionar y comparar los cuerpos. Una forma de hacerlo es a través de una magnitud (longitud, superficie, peso, etc.). Medir una superficie, por ejemplo, es compararla con otra, que se toma como unidad, para saber cuantas veces la contiene.

 

Una de estas medidas es el ferrado, que conocemos de toda la vida, o de la que por lo menos oímos hablar alguna vez. Es una medida gallega de superficie y de capacidad, que se desconoce desde cuando empezó a emplearse en nuestra tierra. Como unidad de medida de superficies el ferrado se empleaba y sigue empleándose en la medición de fincas agrícolas. Varía mucho dependiendo del ayuntamiento en que se emplee.

 

Por su parte, el ferrado de capacidad, usado para medir grano (cebada, trigo, etc.), aunque variaba menos de un lugar a otro, oscilaba entre 11,5 y 20 kilogramos. También variaba en función de la clase de grano que se midiese. En Cobas tenía el valor siguiente: de cebada 14 kg, de trigo 15, de maíz 20. La medida consiste en un cajón trapezoidal en el que, enrasado, cabe un ferrado de granos. La explicación de que estos dos tipos distintos de medida tengan el mismo nombre está en la relación entre grano (simiente) y terreno sembrado (ferrado de sembradura1): un ferrado de grano es la cantidad de simiente necesaria para sembrar un ferrado. Lógicamente, según el grano de simiente pesará distinto el peso del ferrado.

 

Cada ayuntamiento tenía su ferrado, que no era igual en el ayuntamiento de Ferrol, que en el de Puentedeume, por poner un ejemplo. Esto constituía un pequeño problema, pues para saber la medida de cada ferrado había que tener mucha memoria.

 

Fotografía de un ferrado de medir cereal

 

Tengo indicios de que a principios del siglo XIX, antes de que se unificase para cada ayuntamiento, la medida podía variar incluso entre parroquias.

 

Pero también al ferrado le tocó actualizarse. Con la llegada de la concentración parcelaria (en los lugares en los que entró), se igualan todos los ferrados de Galicia a la misma medida, 500 metros cuadrados. Si los cambios son para mejorar, bienvenidos sean.

 

Para darnos una idea de cómo variaba el valor del ferrado usado como medida de superficie, basta con ver los ayuntamientos de la provincia de ACoruña:

 

A Baña 528 metros cuadrados, Abegondo 436, Ames 639, Aranga 436, Ares 548, Arteixo 444, Arzua 536, Bergondo 436, Betanzos 436, Boimorto 536, Boiro 484, Boqueixón 639, Brión 500, Buxán 630, Cabana 524, Cabanas 548, Camariñas 548, Cambre 444, Capela 548, Carballo 524, Carnota 400, Carral 444, Cée 436, Cerceda 639, Cedeira 509, Cerdido 509, Cesuras 436, Cepirós 436, Corcubión 424, Coristanco 524, Coruña 444, Culleredo 444, Curtis 536, Dodro 420, Dumbría 424, Enfesta 639, Fene 548, Ferrol 509, Finisterre 424, Frades 636, Irixoa 436, Laracha 524, Laxe 524, Lousame 429, Mañón 548, Mazaricos 424, Malpica 524, Melide 536, Miño 548, Moeche 509, Monfero 548, Mugardos 548, Muros 335, Muxía 424, Narón 509, Neda 509, Negreira 528, Noya 484, Oleiros 444, Ordes 639, Oroso 639, Ortigueira 444, Outes 396, Oza 436, Paderne 436, Padrón 420, Pino 536, Poboa do Caramiñal 484, Ponteceso 524, Pontes de García Roriguez 548, Pontedeume 548, Porto do Son 480, Ribeira 480, Rois 424, Sada 436, San Saturnino 509, Santa Comba 528, Santiago 624, Santiso 536, Serantes 509, Sobrado 536, Somoza 509, Teo 639, Toques 536, Tordoya 639, Touro 536, Trazo 640, Valdoviño 509, Vilarmaior 548, Vilasantar 536, Vimianzo 424, Zás 424.

 

Si tomamos los valores de toda Galicia, las variaciones son todavía mayores, de los 725 metros cuadrados de Xove y Cervo a los 74 de Soutomaior.

 

UNIDADES DE MEDIDA TRADICIONALES Y SUS EQUIVALENCIAS APROXIMADAS

 

CAPACIDADES PARA LÍQUIDOS
Castellano                       Gallego                      

Equivalencia
apróximada

  Moio

128 L

Arroba Arroa, Arroba,Cántara

16 L

  Canado

32 L

  Carta

8 L

  Neto

½ L

  Carteirón

¼ L

 
CAPACIDADES PARA ÁRIDOS
Castellano                       Gallego                      

Equivalencia
apróximada

  Escá

6,5 - 8 L

  Carteira

3,2 – 4 L

  Cunca

1 L

Fanega Fanega

52 – 64 L

Ferrado Ferrado

13 – 16 L

 
LONGITUD
Castellano                       Gallego                      

Equivalencia
apróximada

  Estadal

3,20 m

  Furco

0,1333 m

Legua Legua

5.500 m

Milla Milla

1.600 m

Pie

0,3048 m

Pulgada Polgada

0,0254 m

Vara Vara

0,80 m

  Cuarta

¼ de Vara
(20 cm)

 
PESO
Castellano                       Gallego                      

Equivalencia
apróximada

Arroba Arriba, Arroa

12 k

  Carta

0,125 k

Libra Libra

0,500 k

Quintal Quintal

48 k

 
SUPERFICIE
Castellano                       Gallego                      

Equivalencia
apróximada

Acre Acre

4.046,80 m2

Área Área

100 m2

Centiárea Centiárea

1 m2

  Capelo

21 m2

  Cavadura

436 m2

  Conca

52 m2

  Copelo

20 m2

Hectárea Hectárea

10.000 m2

Fanega Fanega

2.515 m2

Ferrado Ferrado

500 m2

Pie Cuadrado Pé Cadrado

0,0929 m2

Vara Agrimensa Vara Agrimensa

4,57 m2

Yarda Cuadrada Iarda Cadrada

0,836 m2

 

 

Además se usaban otras medidas (véase tabla) en vigor en las distintas provincias de España, con ligeras diferencias, hasta la promulgación de la Ley 19/07/1849 (Gaceta de Madrid nº 5.426).

 

Como curiosidad cito dos artículos de dicha Ley:

Artº 1º En todos los dominios españoles habrá un solo sistema de medidas y pesas.

Artº 14º En todos los contratos y estipulaciones entre particulares en que no intervenga escribano público podrán hacerse validamente en las unidades antiguas, mientras no se declaren obligatorias las nuevas de su base. (Hoy aún conservamos el ferrado)

 

La ley se desarrolla por el R. D. de 9 diciembre de 1852, al publicarse las tablas de correspondencia entre las medidas métricas y las usadas en las diferentes provincias. Para las cuatro provincias gallegas son las siguientes (sacadas de la Gaceta de Madrid).

 

 

O ferrado. Correspondencia entre medidas - A Coruña
O ferrado. Correspondencia entre medidas - Lugo
O ferrado. Correspondencia entre medidas - Orense
O ferrado. Correspondencia entre medidas - Pontevedra
O ferrado. Correspondencia entre medidas - Castilla
O ferrado. Correspondencia entre medidas - Madrid

 

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    1 En los documentos antiguos de nuestra zona se pueden ver las medidas de terreno en ferrados de sembradura.

 

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